Торт “Медовик” за 15 хвилин
Інгредієнти:
Яйця 2 шт.
Цукор 3 ст. л.
Мед (рідкий) 3 ст. л.
Сода харчова 1 дес. ложка
Борошно 1,5-2 склянки
Сметана жирністю 24% 600 г
Цукрова пудра 0,5 стакана
Як приготувати:
1. Почнемо з приготування тіста. Змішуємо яйця, цукор, рідкий мед до однорідного стану. У просіяне борошно додаємо соду.
2. Рівномірно перемішуємо, і тісто готове. Виливаємо тісто в форму, покриту пергаментом, і випікаємо в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.
3.Поки печеться Медовик, готуємо сметанний крем: збиваємо сметану і цукрову пудру. Медовий корж для торта трохи остудити, і поки теплий, розрізати на 3 частини.
4. Промащуємо кремом коржі і боки медового торта. Торт Медовик зі сметанним кремом обсипаємо крихтою. Даємо просочитися хоча б 2-3 години!