Нагетси домашнього приготування

Нагетси домашнього приготування
Інгредієнти:
400 гр курячої грудинки
 200 гр твердого сиру
 2 яйця
 100 гр борошна
 0,25 ч. л. солі
 0,25 ч. л. чорного меленого перцю
 50 мл рослинної олії
Як приготувати:
1. Курячі грудки нарізаємо тонкими довгастими скибочками поперек волокон. Сир натираємо на дрібній тертці.
2. Яйце збиваємо виделкою до однорідної консистенції.
3. Борошно змішуємо з сіллю і перцем в тарілці. Солі беремо небагато, особливо якщо сир солоний. У випадку з пармезаном можна взагалі не солити. М’ясо по черзі занурюємо в яйце, борошно і сир.
4. Обсмажуємо шматочки філе на середньому вогні до появи легкої золотистої скоринки.